Tänä loppiaisena mielessäni pyöri eräs työasia, joka ei tuntunut jättävän minua rauhaan. Kun ajatukset alkoivat kiertää kehää, päätin tehdä jotain tuttua ja turvallista: leipoa. Lohdutukseksi ja saadakseni mielen hetkeksi muualle ryhdyin tekemään Vegaanin ruokavuoden piirakkaa. Pieniä sovelluksia toki tein. Täytteessä korvasin härkkiksen Muun vegejauhiksella ja muokkasin kokonaisuutta enemmän vegelörtsyn suuntaan, kun sehän on yksi suurimmista herkuistani. Lopputulos oli juuri sitä,…
Onko sinulle tuttua se hetki, kun jääkaappi on täynnä, mutta pää on tyhjä? Mietit kuumeisesti, mitä tänään syötäisiin, eikä mikään tunnu sopivalta. Minulla tällaiset hetket ovat olleet arjessa vähän liiankin tuttuja ja juuri siksi päätin luoda itselleni pienen arjen helpottajan: taulukon, johon olen koonnut perheemme suosikki kasvisruoat. Taulukko toimii oikeana ideapankkina. Kun en keksi, mitä laittaisin ruoaksi, vilkaisen listaa ja…
Arjen kiireissä yksi asia, joka helposti jää viime tinkaan, ovat työeväät. Nyt palattuani vanhempainvapaalta töihin olen huomannut, että kun eväät miettii etukäteen, koko viikko sujuu kevyemmin, eikä tarvitse joka aamu tuskailla, mitä ottaisi mukaan. Nykyään valmistan ruuat viikonloppuna valmiiksi ja pakkaan ne lasisiin vuokiin, jotka odottavat pakastimessa valmiina. Olen testannut erilaisia rasioita ja pakkaustapoja, mutta lasivuoat ovat nousseet suosikeiksi monesta…
Jotta minäkin sain nauttia oman parvekkeen tomaateista ennen kuin menevät parempiin suihin, leivoin itselleni focaccialeivän. Kyllä vain suoraan auringossa kypsyneet tomaatit maistuvat aivan erilaiselta kuin keinovalossa kypsyneet.
Vietimme tänäkin vuonna juhannuksen Helsingin rauhallisuudessa. Tajusin, että nyt tuli 19 vuotta täyteen juhannustaikaan. Taiassa, missä olen juhannusaattona, ei sada. Saa nähdä milloin taika rikkoutuu. Juhannusaatto Mustasaaressa Kun juhannusaattona Helsingissä oli aurinkoinen sää, päätimme suunnata Mustasaareen retkelle. Mustasaaren omistaa Helsingin seurakunnat. Saari sijaitsee Seurasaaren selällä. Lauttamatka Taivallahdesta kestää vain vartin verran. Mustasaari on kaikille avoin, lapsiystävällinen, esteetön ja päihteetön päiväretkikohde.…
