Juhannuksena tein soijarouheella täytettyjä kesäkurpitsoja. Täytettä jäi niin paljon ylimääräistä, että myöhemmin tein siitä kasvismunakasrullan. Eipä tullut hävikkiä. Mielestäni munakasrulla sopii tilanteeseen kuin tilanteeseen; sitä voi syödä aamupalaksi, lounaaksi ja iltapalaksi.



